Eneste vídeo os explico cómo cocer cañaíllas, unos caracoles de mar muy típicos de Andalucía, el sur de España. Están muy ricas, es muy sencillo prepararlas y son un aperitivo ideal
Resumenfácil de preparación. Cocinar a fuego bajo la cebolla troceada. Incorporar los tacos de jamón serrano y cocinar 5 minutos. Apartar el sofrito a los lados y añadir el ajo picado y una cayena. Añadir el pimentón dulce y el tomate triturado. Añadir los caracoles precocidos. Cocinar durante 30 minutos.
Escurrelos caracoles y enjuágalos con abundante agua fría. Utiliza pinzas o tenazas para sacar cada caracol de su concha. Lleva a ebullición una olla con 3 partes de agua y 1 parte de vinagre blanco destilado. Añade los caracoles y cuécelos hasta que pierdan la baba, unos 3 minutos. Tofu a la plancha crujiente.
Vierteunas gotas de agua sobre la concha para ayudar a retirar la tierra adherida. 7. Limpia el tanque cada mes o cada vez que se ensucie. Recoge a los caracoles suavemente pasando tu dedo debajo de su cabeza, luego ponlos en una toalla en un contenedor temporal. Quita la tierra y deséchala en el jardín.
Despuésde un paseo gratificante por el campo hemos recogido unos deliciosos caracoles y los vamos a preparar en salsa. Cómo hacer caracoles en salsa paso a paso. Lo primero de todo es limpiar debidamente los caracoles y para ello los debemos lavar con agua fría y sal, removiendo los y tantas veces como sea necesario, es decir hasta que
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como preparar los caracoles de mar
